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鶏手羽元と卵のポン酢煮、クラブハウスサンド☆お取り寄せ「太陽卵」消費週間♪おうちごはん
お取り寄せした「太陽卵（ピンク色）」100個を使って、毎日どこかに登場する『卵料理』。昨日の夕食は、鶏手羽元と卵の煮物にしました。...
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カリっ♪ふわっとろ♪フレンチトースト焼きました☆おうちカフェのモーニング
週末の朝は、ひと晩しっかり卵液につけたフレンチトーストを焼きました♪ 最近、テレビやSNSで、「ホテルニューオータニ大阪」や「ホテルオークラ」など、老舗ホテルのフレンチトーストを自宅で再現する人が増えていますよね。...
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あいち鴨ロースとスペイン風オムレツ☆お取り寄せでお家ごはん♪
ある日の夕食は、鴨のロースとスペイン風オムレツ。コロナ支援でお取り寄せした「あいち鴨」と、同じくお取り寄せの「太陽卵」を使って作りました。...
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炊飯器で作る「海老ピラフ」美味しすぎるミニトマトのサラダ☆トリアンジュ トマトお取り寄せ！
仕事に出かける日の簡単メニューは、炊飯器にお任せの海老ピラフ。一緒に、トマトのお店「ショップトリアンジュ」からお取り寄せしたミニトマトをたっぷり使ったサラダを添えました♪...
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オムライスの新定番「ドレス・ド・ オムライス」海老ピラフのリメイクおうちカフェ♪
ランチはオムライスの新定番、「ドレス・ド・ オムライス」に挑戦♪テレビの番組で、タレントさんがたまたま立ち寄った洋食屋さんの人気メニューで、年配のご主人が作られたオムライスが、とっても可愛くて、、、でもお店の名前は忘れてしまったので、それをイメージして作ってみました。 昨日のブログで紹介した「炊飯器で簡単海老ピラフ」の残り物アレンジなので、中身はそのまま海老ピラフを使っています！！！...
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搾りたて甘夏ジュースとスクランブルエッグのモーニング☆訳あり甘夏10キロお取り寄せ！おうちごはん
今日の“おうちモーニング”の主役は、搾りたての『甘夏（あなまつ）100％ジュース』。愛媛県からお取り寄せした、訳あり・不揃いの甘夏を丸ごと搾った最高のジュースで、朝からばっちりビタミン補給しました♪ #SteyHome でネットショッピングが止まらない私が、最近ハマっているのは「訳あり」「送料無料」のお得な商品を試してみること。 愛媛産 甘夏(あまなつ) 10kg...
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すき焼きに玉ねぎ入れる？入れない？訳あり黒毛和牛と卵で「すき焼き」我が家流
昨夜は、お取り寄せ食材を利用して、子どもの頃から大好きだった「すき焼き」にしました！ ■リッチな和牛こま肉 1㎏3980円 大判サイズ！お取り寄せしたのは、新垣ミート楽天市場店の「九州産・黒毛和牛 リッチな和牛こま肉 メガ盛り1㎏...
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ロールパンサンドと甘夏ゼリーのモーニング☆おうちごはん
モーニングは、ロールパンサンドと甘夏ゼリー、スモークチキン、ミニトマト添え♪ ある程度の下ごしらえは、前日の夜に済ませてあります。ゆで卵、洗ったミニトマト、洗ったレタスは冷蔵庫に常備してあるし、スモークチキンときゅうりはスライスしておきました。 甘夏ゼリーは、アガーを溶かして沸騰させ、搾った常温の甘夏果汁を混ぜました。器に入れたあと、自作の甘夏ジャムと冷凍しておいた甘夏の果肉を加えて冷蔵庫に！...
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人気店お取り寄せ「らー麺屋 バリバリジョニー 」
緊急事態宣言が続く中、人気店「らー麺屋 バリバリジョニー 」からのお取り寄せで、久しぶりに美味しいラーメンをいただきました♪ お店は現在、千葉県市川市の行徳駅から徒歩8分ぐらいの場所にあります。以前は江戸川区の小岩に店舗を構えていて、オープン当初、ラジオの生中継でお店に伺ってからのお付き合いです。...
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クルミの炊き込みご飯＆豚ハーブ焼き、笠原シェフのエノキソテー（おうちごはん）
ちょっとした思い付きで作ってみた「クルミの炊き込みご飯」が、けっこういい感じ♪メインはポークのハーブ焼きとエノキソテーにしてみました。 このクルミは、楽天市場の「お買い物マラソン」というイベントで、期間中に10ショップで買い物すると、全商品ポイント10倍になるというシステムに誘われて購入したものです（笑）1000円で送料無料商品を探していて、期間限定のこの商品に出会いました。...
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ローソン☆お抹茶ティラミスロールケーキ（Uchi Caféスイーツ）
久しぶりに行ったローソンで、期間限定の「お抹茶ティラミスロールケーキ」をゲット♪ お抹茶ティラミスロールケーキ 220円(税込) ローソンのウチカフェシリーズで、毎年この時期に登場している抹茶スイーツ♪今年は「ステイホーム週間」などあり、いつものようにチェックできなかったけど、昨日久しぶりにコンビニに行きました。並んでいたのは、「お抹茶ティラミスロールケーキ」「モチーズ‐もちもち～ず...
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ローストビーフとクルミサラダ☆生クルミを浸水（ソーク）で渋み抜き
週末の夜は、ローストビーフとクルミをトッピングしたサラダで家ごはん。緊急事態宣言の解除が間近だと言われてるので、もう少ししたら外食に行けるのかな？！...
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簡単ローストビーフサンド☆ローストビーフの翌日のお楽しみ♪
休日のブランチに、ローストビーフのサンドイッチを作りました！ ローストビーフは、前日の夜に作ったものをカットする時、サンドイッチ用に少し残しておいたものです。お出かけ予定が無い日は、けっこう朝寝坊しちゃいますが、、、ストック食材を使って、寝起きでも簡単に調理！！！...
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時短！鶏クルミ炒め、海老甜面醤風、そら豆の丸焼き☆中華な家ごはん
とある日の夕食は、鶏とクルミの炒め物、海老の甜面醤炒めに、頂き物の「そら豆」を丸ごと焼いてみました！！ 新型コロナの感染をなるべく防ぐため、帰宅後、炊飯器のスイッチを入れたらすぐにお風呂かシャワーに行こうと、この日も下ごしらえして出かけました。...
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さやが決め手の「豆ごはん」最高！ブリ照り焼き、タコきゅうり、栃尾揚げの家ごはん
旬のえんどう豆で「豆ごはん」を作りました！子どもの頃から、おかわり必須の大好きなメニューのひとつです。 おかずはメインが「ブリの照り焼き」で、「タコときゅうりの和え物」「栃尾揚げ焼き」を添え、お味噌汁は大根とエノキ入り。 前日、広島で無農薬野菜を作って、道の駅（どんぐり村）などに出荷している「豊平の野菜畑 まあちゃん」から届いた、完熟のえんどう豆、実入りが抜群でした。...
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利益度外視で販売！コロナ支援お取り寄せ「江戸菜・赤水菜」で豚しゃぶサラダ
新鮮な江戸菜と赤水菜が届いたので、豚しゃぶサラダでいただきました！暑くなると、簡単にできるさっぱりメニューの冷しゃぶの登場回数が増えます♪ お野菜は「コロナ支援」で、千葉県の株式会社...
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「鶏手羽元の甘辛こってり煮」「チキンステーキ」コロナお取り寄せ食材で家ごはん♪
コロナ支援でお取り寄せした旦千花（たちばな）農園の江戸菜（小松菜）、赤水菜、ジャンボズッキーニを使って、いろいろ料理しています♪ 前記事で紹介した、恐縮するほどお得な内容の「★コロナ支援限定★旦千花農園セット55％OFF (要冷蔵)」。気になったジャンボズッキーニは、まずシンプルにソテーしてみようと、チキンと一緒に焼きました。 ■チキンステーキ、ジャンボズッキーニと赤水菜添え...
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江戸菜（小松菜）のジェノベーゼパスタ トマト＆ソーセージ☆休日ランチ
休日のランチは、江戸菜（小松菜）を使ったペスト・ジェノベーゼのパスタに、トマトとソーセージを添えました♪ イタリア北部リグーリア州のジェノバが発祥地と言われるとジェノベーゼ。日本人がイメージするジェノベーゼパスタは、新鮮なバジルに松の実、オリーブオイル、ニンニクなどから作る緑色のペーストで和えたグリーンのパスタ料理ですよね。...
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休日ブランチに野菜たっぷり「ケークサレ」☆混ぜて焼くだけの簡単な家ごはん
休日ブランチに、混ぜて焼くだけのお手軽「ケークサレ」を作りました！ フランスの甘くない惣菜ケーキ「ケークサレ」。「salé（サレ）＝塩」の「cake（ケーク）＝ケーキ」という意味で、最近は日本でも、オシャレなカフェやパン屋さん、デリなどに色々並んでいますよね。...
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お店の味「高知餃子」をお取り寄せ！酒場 フタマタ『食で笑うデリバリー 地場めし』
サクッとクリスピーな皮が特徴の、ひと口サイズ「高知餃子」ナイト！！！ビールにも合うし、ごはんもすすむし、あっという間に二人で50個完食しました♪ いつも、気になるお店を紹介してくれる美味しいもの大好きな知人から、『食で笑うデリバリー...
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