いつもの東京駅、駅ナカパトロール。
ピックアップしたのは、グランスタ1階の中央通路エリアにある「神戸コロッケ」。
神戸コロッケ グランスタ東京店
こちらは以前、サラダを中心に販売していた「RF1（アール・エフ・ワン）」でしたが、5月に「神戸コロッケ」としてリニューアルオープン。
そうなんです。
デパ地下や駅ナカで見かける「RF1」と「神戸コロッケ」はどちらも、神戸に本社のある「株式会社ロック・フィールド」が手掛けている人気ブランド。
コロッケって、夏場はとてもじゃないけど自宅で作る気分にはならないの、ワタシだけじゃないですよね？
そんな時に「神戸コロッケ」の前を通ると、手の込んだ揚げ立てコロッケがいっぱい♪
自宅で作るには、ちょっと大変なクリームコロッケとか……
今は期間限定の、北海道ゴールドラッシュ種使用「とうもろこしのクリームコロッケ。」と、「香川県産アスパラガスのコロッケ。」を販売中。
そして、以前「ねこの日」限定で発売された「にゃんコロッケ」が、東京駅限定で復活していました！！！
「東京駅限定品」大好きなワタクシ、さっそくお持ち帰り♪
「にゃんこロッケ」入りの限定品は2種類
東京駅限定お土産バッグ 1,506円
（にゃんこロッケ3個、リゾットコロッケ3個）
リゾットのコロッケは、ワインに合いそう～
東京駅限定セットB 1,330円
（にゃんこロッケ2個、とうもろこしのクリームコロッケ2個、でら旨味噌カツ2個）
こちらは、限定のクリームコロッケも入っていて、ビールに合いそうな組み合わせ。
箱を開けると、こんな感じに入っていました。
「にゃんこロッケ」可愛い♡
温めなおしたので、外はザクザク、中はホクホクのポテト。
ソースでお顔を描くと、もっと可愛くなりそう。
素材にこだわり仕込みにも手を抜かない！
少し前に、「神戸コロッケ」の開発担当者さんにお話しを伺う機会がありました。
「神戸コロッケ」では、素材にこだわり、美味しい食材を探して全国に出向いているのだそう。
また、コロッケを作る時は、”毎日じゃがいもの声を聞き”、丁寧に皮を剥いて、手作業でひとつひとつ芽とりをし、素材に合わせてそれぞれ合わせる出汁なども変えているとのこと。
というわけで「とうもろこしのクリームコロッケ」は、なめらかでとろ～りのピューレと、粒々のコーンがうまうま♪
香川産のアスパラとベーコンを混ぜ込んだコロッケも、今だけの限定品です。
年間を通して、いろんな種類が登場する「神戸コロッケ」。
お近くの店舗でチェックしてみて～
神戸コロッケ公式
⇒ https://www.rockfield.co.jp/brand/kc/
《住所》東京都千代田区丸の内1丁目9−1 JR東京駅構内 グランスタ東京 1階
《営業時間》平日・土 8：00～22：00、
※施設に準ずる変更あり
