「さつまいも博2024」実食レポート3回目。
本日は、会場でゲットした各店舗自慢の「焼き芋」や、芋けんぴ、干し芋、芋スイーツなどをピックアップしています。
薩摩芋・干し芋 生産者直売所 照沼
さつまいも博2023で、「これぞ上品な甘み、干し芋部門」第一位を受賞。
有機栽培で育てた「紅はるか」を使用した干し芋は、小腹が空いたときにぴったりなおやつです。
農薬や化学肥料に頼らない農法なので安心して楽しめました。
柔らかすぎず、固すぎず、しっとりした絶妙な仕上がりで、やっぱりうま～い。
楽天でも販売中↓
OIMO CAFE ＆ BAR apollo
鹿児島県種子島産の安納芋を、じっくり焼いて最大限に甘さを引き出した焼き芋。や、焼き芋パイなどのスイーツを販売。
焼き芋にバターや、はちみつ＆バターという魅惑的なメニューもあります。
以前はバタートッピングをいただきましたが、今年はシンプルに。
柔らかくてねっとりトロトロなので、袋ではなく器に入れて、スプーンと一緒に渡されます！！
焼き芋少年団
GWのイベントで、1日2,000食以上も販売された「焼芋アイスブリュレクリーム」というヒット商品も気になりますが・・・
いただいたのは、韓国スイーツの「コグマホットク」。
生地は焼き立てモチモチ熱々で、中から出てくる紫芋の餡にやられます（笑）
ほしいもBASE TAKASHIYA
目指すは、日本一美味しくてカッコいい干し芋ブランド。
地元、茨城県ひたちなか市産の「べにはるか」は、畑の作りこみから研究したこだわりの芋を使い、柔らかさをとことん追求した干し芋に仕上げました。
ちなみにカッコよさにもこだわり、ロゴやグッズなどは水からデザインしているとのこと。
真空パッケージで、柔らかさをキープしつつ、常温で商品の品質も維持した袋入りの干し芋は、半生状態の干し芋が味わえます。
カップに入った丸干しタイプの干し芋は、とろっとしたクチドケが最高！
ホワイト平干しと、お得なＢ級品をお持ち帰り。
この柔らかさはクセになる～
お洒落な実店舗にも、いつか行ってみたいな～
ほしいもBASE TAKASHIYA→ https://www.instagram.com/hib_3737/
京都芋屋 芋と野菜
徳島県産 鳴門はるかだけでなく、今年は満を持して京都産さつまいもも出品
毎年、甘くてねっとりな焼き芋で楽しませてくれるお店ですが、今年は甘くない芋けんぴも販売中。京七味や黒胡椒が気になる～
3種の焼き芋スイーツが少しずつ楽しめる「超極蜜ミニスイートポテト3種と一口焼き芋の食べ比べセット」は贅沢な一皿。
そして、第1回目から、他を寄せ付けない蜜たっぷりの「超極蜜焼き芋」。
今年もお持ち帰りして、帰って開けてみると、焼き芋から染み出した蜜があふれて大変な事に（笑）
濃厚な甘みと香りにやられます。
芋と野菜 公式HP→ https://imotoyasai.com/
超蜜やきいも pukupuku
一年に数か月しか営業しない、伝説にして幻の焼き芋屋さん。
「やきいも博・全国やきいもグランプリ」の常連で、初回から毎回入賞を果たしている唯一の焼き芋屋さんです。
カメラを向けると、明るいスタッフさん、ノリがいい♪
焼き芋のカリスマと呼ばれたぃ特別な焼き芋蜜「超蜜やきいも」をお持ち帰り。
アルミホイルに包まれているのに、あふれ出す蜜ダクがすごすぎて…
ねっとり、あま～い。
なんと、この超蜜焼き芋が自宅でつくれるトースターの監修も手掛けたとのこと。
家でこんな焼き芋できたら、すごいな～
千葉芋屋 柴山農園 NETAIMO
千葉県香取市で300年以上続くしばやま農園の「Cafe NETAIMO（寝た芋）」
農家だからできるこだわりを生産だけでなく、芋の美味しさを知り尽くして加工にも詰め込んでいます。
使うのは、独自の製法で100日以上低温で熟成させた「寝た芋」。
ここの「芋けんぴ」はお気に入りですが…
今年はの注目、JALファーストクラス茶菓採用の「いもけんぴ」が、このイベント限定で販売されていること！！！
そして、地元・香取市の魅力を伝えたいと協力して開発した「焼き芋とはちみつビール」も登場！！！
サツマイモの香りがしっかりビールにのっていて、ほのかに甘いビールは、苦いのが苦手な人も美味しく飲める味でした。
カリゴリ系の芋けんぴ「芋のほね」の青のりバージョン、ビールに合います♪
そして、JAL Agriportオリジナル「いもけんぴ」！！！
JALのドリンクサービスでお馴染みの「オニオンコンソメ」をイメージした味わい。
口に入れると、まず芋けんぴなのに、途中からオニオンコンソメのしょっぱい旨味が広がっていく～～
やだこれ、美味しすぎ～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
もちろん「寝た芋」もお持ち帰り。
こちらは、袋の中に蜜はあふれていなかったけど、割ってみると…
しっとりねっとり～💛
しっかり寝かせてあるので、甘さが半端なく、なめらかな焼き芋でした。
商品はオンラインでも購入可能
しばやま農園・NETAIMO公式→ https://netaimoshop.com/
さつまいもカレーパン（豊島株式会社のブース）
さつまいもフィナンシェや、さつまいもグッズを販売している「豊島株式会社」のブースで、さつまいもを使ったカレーパン2種発見！
焼カレーパンと揚げカレーパンの2種、どちらも具材は黒カレーとサツマイモ。
「お芋カレーパン」は、16種類のスパイスを使った黒カレーとサツマイモをつつんだ、ふんわり生地の焼パンタイプ。
普通のカレーパンに比べると、ヘルシーな気がします。
ザクザク揚げカレーパンは、全国カレーパングランプリ金賞受賞「紅はるかと淡路牛のカレーパン」。
表面はザクザク食感のカレーパンとシルクスイートの最強コラボ！
すこし甘めのもっちり生地とスパイシーな本格黒カレーは、大きめのお肉とシルクスイートが入っています。
というわけで、駆け足で紹介した「さつまいも博2024」。
2月25日まで楽しめます。
さつまいも好きな方、ぜひ行ってみて～
「さつまいも博2024」
開催日時
2024年2月20日(火)～2月25日(日)
10:00～18:00
会場
さいたまスーパーアリーナ けやきひろば
同時開催イベント
日本さつまいもサミット2023-24／全国やきいもグランプリ2024
会場アクセス
［電車］さいたま新都心駅から徒歩3分
