昨年の秋、表参道にオープンしたショコラトリー 『pour jours（プール ジュール）』。
このカラフルなチョコレート、サロン デュ ショコラにも出店してましたよね～♪
ル・ポミエのオーナーパティシエでもあるフレデリック・マドレーヌ氏と
世界的に活躍するデザイナー、クラウディオ・コルッチ氏が考案したショコラは、
一週間をイメージしたカラフルな色で、とってもきれい
ショコラティエというよい、ジュエリーショップのようなお店にうっとりだわ～
そんなプール ジュールが、
北海道の、手作りアイスで有名なミッシュハウスとコラボしたアイスクリームを発売！！
フランボワーズ／チョコレートチップ／クッキー＆クリーム 各４２０円
６月７日（金）の発売前日、関係者と報道記者を集めてのアイスクリーム発表会。
新作のアイスクリームと聞いては、ひと口でも良いので発売前に試食したい！
と、私も仕事終わりで駆けつけてみました。
店舗の前で、シャンパンやオードブルのサービス。
さすが、高級ショコラティエの １個４２０円のアイスクリーム
配られていた試食アイス、（㊧チョコレートチップ、㊨クッキー＆クリーム）発見
クッキー＆クリームをいただいてみました
高級アイスクリーム＝濃厚かと思いきや、意外とさっぱり
食べ頃の温度で出していただいたので、口の中でふんわりす～っと溶けていき
あと味がさわやかで、美味しい～
お店の方によると
北海道ミルクロードの生乳をベースに、水分と脂肪分を取り除いて、
うまみを濃縮させ、コクがあるけどさっぱりした味を目指して作られたそうです。
タイミングが合わずにいただけなかった
フランボワーズが気になるわ～～
プール ジュール アイスクリームは、当面、店頭での販売のみ。
６月２４日からは、HPからも、購入ができるようになるそうです。
機会があったら、フランボワーズをいただいてみたいな♪
ｐour jours （プール ジュール）
東京都港区北青山３－１５－９ AOYAMA１０１ビル
０３－６４１８－９８４１
１１：００～１９：００
水曜日定休