過冷却現象を利用した、マイナス5度の不思議なアイスコーヒーが、
8月1日、カフェ・ベローチェから、店舗・数量限定で販売されます！！
Freezing cold coffee （フリージングコールドコーヒー） 250円
先日、カフェ・ベローチェ南池袋一丁目店で開催された
「氷点下アイスコーヒー」試飲会にうかがいました。
この夏、カフェ・ベローチェでは、
『真夏日に向けた店舗のクールスポット化プロジェクト』を計画。
すでに実施されているのは、気温が30℃を超える真夏日限定の
サイズアップ無料キャンペーン！！！
暑い日に、たっぷり飲めるアイスコーヒーやアイスティーは嬉しいですよね^^
前日17時の気象庁の天気予報の予想最高気温を基に、都府県ごとに決定されます。
（前日17時の翌日予報の最高気温が30℃未満の都府県は実施無し）
そして、8月31日まで、希望者に配布される「怪談札」では、
あの稲川淳二氏をはじめ、カリスマ怪談師が語る怖い話を聞くことができます。
詳細リンク⇒ https://chatnoir-company.com/chatnoir/about_reikanlabo.html
お話を伺ったあとは、いよいよ氷点下アイスコーヒーのお披露目スタート❗
この特別な冷蔵庫で冷やされたアイスコーヒーは、
凍結点を過ぎても液体のまま温度だけが下がっていくのだそう。
マイナス5度まで冷やされ、凍る寸前の状態になったアイスコーヒーは、
グラスに注いだ瞬間、見る見るシャーベット状に変化していきます。
実はグラスに注ぐとシャーベットになる日本酒をいただいた事がある私。
担当者に質問してみたら、どうやら同じ過冷却現象を料理しているそうで、
アイスコーヒーに応用したのはベローチェが初とのこと。
早速、氷点下アイスコーヒーとグラスを受け取り､体験してみます！
コツは､受け取ったら揺らさず､そっと運び
キャップを外したら､そ～っと注ぐ事。
とろーりシャーベットアイスコーヒーの完成です。
その氷点下アイスコーヒーをいただきながら
この日は「会談札｣ではなく､生の会談タイム💧
まずは美人すぎる会談師､山口綾子さん。
会談社のお二人。
ううう😰😰😰 寒いよー
この夏、暑さに負けそうになったら
カフェ・ベローチェで涼しく過ごせそうです♪
会談札、ゲットしなくては！
