2015年の忘年会第一弾！
暮れになって忙しくなる前にと、ネットで探して赤坂の「魚沼屋」を予約♪
メニューの中で特に気になったのは「新鮮真鯛と北陸蟹の雲丹しゃぶ」です。
沖漬けホタルイカ、新鮮なお刺身、甘海老の唐揚げ、魚沼産コシヒカリの釜炊き、、、
いったいどんなお料理なのか、食べるの大好きな女性3人で行ってきました。
場所は、丸ノ内線の赤坂見附駅 A出口を出てすぐ目の前。
店内は靴を脱いで上がるので、ブーツの方は要注意かな（笑）
季節ごとに変わるという廊下のインテリアがカッコいい。
飲み放題メニューは、ビール、カクテル、焼酎、ウイスキー、日本酒、サワー、ソフトドリンク。
1000円プラスすれば、地酒も飲み放題になります。
6人で地酒飲み放題を注文すると獺祭1本サービスってすごいわ～！
この日はとりあえず、飲み放題メニューからビールやハイボールで乾杯♪
ほどなくやってきた「前菜盛り合わせ」は、金色のお盆に季節感たっぷりで登場。
素敵～～♪
みんなで写真撮りまくり。
でも、お部屋の照明がけっこう暗くて、なかなかきれいに撮れなかったかも。
散々お写真を撮りまくった後、一人分並べてみると、こんな感じです。
ちょっとずついろいろが理想的。
【１】焼き漬け銀鮭 
芳ばしく焼いた鮭は、特製タレに漬け込んでちょうど良い塩梅。
【２】沖漬けホタルイカ
ほたるいかの下は、ふんわりした大根おろしです。
【３】濃厚蟹味噌豆腐 
ふたを開けた瞬間、テンションアップ～♪
お出汁の効いたやわらかい茶碗蒸しは、遇えての具無しでカニ味噌がたっぷり乗っています。
【４】甘エビの唐揚げ 
揚げたてのサクサクな甘海老。南蛮漬けになっていました。
【５】ふのり香味のへぎ蒸し 
粽みたいな笹の葉を開くと、中には新潟名物へぎそばを使った蒸し物。
もっちりした食感で面白い～！
料理長の自慢の一品だそうです。
続いてはお刺身。こちらも季節感一杯の盛り付けです
【６】お刺身盛り合わせ
新鮮な海の幸は日替わりで、この日はマグロ、カンパチ、真鯛、カツオ、雲丹
取り皿に盛り付けてみました。
中トロが美味しそう～～♡
新鮮なお刺身は、お酒がすすみます。
【７】新鮮真鯛の雲丹しゃぶ
こちらも、盛り付けがきれいですね～～
お皿にある雲丹は、雲丹スープをもっと濃厚にしたい時の「追い雲丹」用だそうです。
雲丹を溶かしてある特製の濃厚なお出汁に、まずは野菜から投入！
野菜が煮えてきたら、蟹からしゃぶしゃぶ～
新鮮なので、さっと火を通していただきました。
続いて、お刺身でもいただける新鮮な鯛をしゃぶしゃぶ♪
こちらも、柔らかくてプリプリ。
時折、しゃぶしゃぶした鯛に、雲丹を乗せてみたり～♡
あまりの贅沢なお鍋だったので、気分が大きくなり別料金で獺祭を注文！！
グラス、升、グラスからあふれて升までいっぱいの3種類が選べます。
【８】丸茄子の天婦羅 
このお茄子の天ぷら、ジューシーでめちゃうま！！
〆のご飯は、御釜で炊き立て！塩からやお新香にお出汁もセットになっていました。
【９】魚沼産コシヒカリ 出し茶漬け膳 
ふたを開けたら、炊き立て艶々のコシヒカリがとってもいい香り。
おこげもあって、めちゃうま～～～！
お出汁も美味しいけど、お鍋のスープをすくってかけても美味しかったです。
最後のデザートは、
【10】白胡麻ブラマンジェ 
ひんやりブランマンジェに、濃厚な温かいソースがかかっていました。
この和洋折衷な感じが、贅沢なコースの〆にぴったりです。
スタッフの女性もとってもキュートで感じが良かった～。
赤坂見附の駅からすぐで、食べログやぐるなびのクーポンを使えば、
通常6500円のこのコースが4999円でで飲み放題付き！！
お値段的にも大満足な夜となりました。
魚沼屋
個室地米×地酒 新潟魚沼屋 赤坂店 
ジャンル：赤坂 個室宴会居酒屋
アクセス：地下鉄丸ノ内線赤坂見附駅 A出口 徒歩1分
住所：〒107-0052 東京都港区赤坂3-9-1 紀陽ビルB1（地図 ）
プラン予約：個室地米×地酒 新潟魚沼屋 赤坂店のプラン一覧
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ぐるなび 赤坂×居酒屋
情報掲載日：2015年12月5日