話題の餃子酒場、「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」に初参戦！！
“餃子をつまみに飲む”というスタイルで人気のこのお店は、
調布で生まれ、現在都内を中心に16店舗を営業しています。
この日は大宮での仕事終わり、「電車に乗る前にサクッと1杯いきますか！」という事で
大宮駅の東口から徒歩2～3分のダンダダン酒場大宮店へ。
店名より、『肉汁餃子製作所』の看板の方が目立ってるぅ～
壁に描かれた餃子とビールが美味しそう♡
「持帰り、ご宴会承ります。」
なるほど、餃子のテイクアウトもできるんですね。
店内に入って席に着くと、まずは餃子の枚数を聞かれます。
「焼餃子は、お時間7～8分かかりますので、先にご注文いただいています。」
とのこと。
2人なので、肉汁焼餃子 6ケ 450円 ×2人前 をお願いし、
生ビールとハイボールで乾杯♪
ハイボール 460円 生ビール 460円
360円均一の肴から、「柚子キャベツ」。
さっぱり茹でキャベツに、柚子風味の優しい味わいです。
パクチー好きなので野菜メニューから、悪魔的に旨い香菜サラダ 480円
すんごいテンコ盛りのパクチーに驚いた～！！！
（一番下には、レタスが敷いてありましたが・・・）
ドレッシングは、ナッツ風味のしゃぶしゃぶのゴマダレのような感じ。
ほどなく運ばれてきた餃子は、片面がこんばり香ばしく焼かれ、
全粉粒が練りこまれた皮は、もっちもち食感。
このまま、何もつけなくてもいただけます。
ひと口かじったら、中から肉汁がドバっとあふれ出て大変なことに（笑）
もったいないけど、お箸で半分に割ってみたのが、この写真です。
あふれた肉汁と、皮の厚みやモチモチ感、伝わりますか～
6個ずつ焼き餃子を平らげたあと、餃子の次にお店の売りらしい馬刺しを注文。
赤身、たてがみ、ふたえご、トロ。
いつもなら盛り合わせを注文するところですが、、、
一緒に行った人が赤身LOVEで「馬刺し・赤身お願いします。」って注文してたｗ
馬刺し 赤身 690円
醤油ではなく、塩を添えてくるなんて鮮度に自信があるんですね～
もう少し何か注文したいとメニューをチェック。
DKTG（ダンダダン 卵かけご飯）気になるぅ～
餃子アイスって何？？？
悩みつつも、餃子屋さんなので、〆は水餃子に！
〆のドリンクは、電気ハイボール 460円 にしました。
水餃子 6個 470円
もっちりしっとりな皮に包まれた餃子は、焼きの時の弾ける肉汁とはまた違う食感。
スープも一緒にいただくと、お腹いっぱいになりました。
サクッと飲んで食べて、ふたりで5000円ちょっと。
お通しもないので、明朗会計なのがイイ。
面白いお店見つけちゃったかも～
。
ダンダダン酒場 大宮店
ダンダダン酒場 大宮店 
ジャンル：居酒屋 定食
アクセス：ＪＲ大宮駅 徒歩2分
住所：〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-20-1 シルバービル1F（地図 ）
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情報掲載日：2015年7月15日