福岡からやってきた 行列のできる人気フレンチトースト専門店「Ivorish」から、
試してみたかったお取り寄せ、急速冷凍された「ロングビーチ」が届きました！！
Ivorishのフレンチトーストは、家庭で真似できないようなものをというコンセプトで、
専用の丸型のパンを使い、間にクリームチーズを挟んで表面はカリっと中はふんわり仕上げ！
スイーツ系だけでなく、食事系のフレンチトーストメニューも豊富なお店です。
ちなみに、渋谷店に行った様子やメニューはコチラにリンク ⇒ ★
お店では、お土産用の冷凍品として販売されていた
冷凍フレンチトーストとフレンチトーストのケーキ・ロングビーチですが
手持ちならともかく、本当にお取り寄せで無事に届くのかしら・・・
と心配になりつつ、受け取った箱を開けると、なんともしっかりした梱包です。
ケーキの箱の周囲に、ぎっしりな緩衝剤で、びくともしない感じ・・・
で、さっそくケーキの箱も開いてみると、カッチカチに凍った長～～～いケーキの登場です。
なんと、全長24cm！！！ （W110×D240×H85mm）
渋谷店に行った時に見た丸い長いパンが真ん中から薪割にされて
長いままにフレンチトーストになり、その上にホイップクリームやベリーがたっぷりてんこ盛りだ～。
ロングビーチという名前は、ＬＡの土地と海をイメージして名付けられたそうです。
いただく前に、冷蔵庫解凍で12～13時間程度が必要とのこと。
このまま丸ごと解凍して、パーティーで出したら楽しいだろうな～
と思いつつ、まずはお味見で、適当にカットして１人分だけ解凍する事に決定。
（こういう事ができるのも、冷凍お取り寄せの良いところかも～♪）
さて、12時間後です。
たっぷり絞られたホップクリームの上のベリーとメイプルゼリーがとろ～り。
クリームは、やわらか食感に戻りました
私は、朝ごはんがわりにいただきましたが、しっかり満足なボリュームでしたよ～
ここで、私のアレンジメニューをご紹介します！！
アレンジというか・・・２回目にいただいた時、ほんの思い付きで、
このロングビーチを電子レンジでチンしちゃいました～～
Ivorishの関係者の皆様、もしご覧になったらスイマセン
。
だってだって、お店でいただいた熱々ふわふわの
出来立てフレンチトーストの味が忘れられなかったから～！！
温めた時、下に流れたクリームやベリーをしっかり絡めて、フレンチトーストをパクっ
うわっ、こっちの方が美味しい～～
フレンチトーストの部分がふんわり食感にもどったよ～
ワタシ的な結論として、ロングビーチは温めた方が好き
。
（あくまで、個人的な意見ですので、真似される方は自己責任でお願いいたします）
一緒に温めるとクリームが溶けちゃうので、
次回は下のフレンチトーストだけ温めてみようかな～と妄想中
。
また、渋谷のお店にも行きたいな～♪
Ivorish
（アイボリッシュ）渋谷
東京都渋谷区宇田川町3-3B1F
03-6455-3040
10:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：第1、第3火曜日（祝・祭日の場合は営業）
公式サイト、オンラインショップ ⇒ アイボリッシュ