ベトナムの麺料理「フォー」をいただくと、何となく優しい気持ちになるのは私だけでしょうか？
日本でも人気のベトナム麺料理『フォー』の専門店、「ワン フォー ボウル」の1号店が、2021年11月19日(金)、原宿表参道にオープンします！
プレス向けの試食会で、ひと足早く、自分好みにトッピングをアレンジできるという「ワン フォー ボウル」のフォーを体験させていただきました♪
テーブルの上には、メニューとオーダーシートが置いてあります。
これを見ながら、自分で好きなものを選んでチェックして、係の人にオーダーするシステム。
基本の「ビーフのフォー」と「ビーフのスパイシーフォー」には、牛肉と九条ネギがトッピングされ、揚げパンとライムが付いています。
そこに野菜や海老、牛モツなど、気になったものを追加トッピングすれば、組み合わせ無限大で、自分好みのフォーが完成するというシステム。
私はパクチーと海老、紫玉ねぎ、プチトマト、ニンジンを追加したら、野菜たっぷりのモリモリなフォーがやってきました♪
まず、牛肉のスープをひと口。
この澄んだスープは、牛のバラ肉、すじ肉、骨の3つを使い、数種のスパイス、玉ねぎ、パクチー、生姜、にんにくなどと一緒にじっくり煮込んであるのだそう。
優しいけど、旨味たっぷりで美味しい～♪
麺の形状は、日本でいえば「きしめん」のように平たい系。
米粉と水で作られていて、気持ちよいほどツルツルでのど越し抜群！！
途中、タイ料理には欠かせない調味料を使って、ちょっと辛めに味変してみたり・・・
ライムを使って爽やかさを楽しんでみたり・・・
揚げパンは、スープに浸しても美味しいんです！
ウッディーで落ち着いた雰囲気の店内も落ち着きますね。
席ごとに、しっかりアクリル板も設置してあるので安心です。
昼でも夜でも、一人でサクッとフォーを楽しみたい時などに良い感じです。
オープン前日の11月18日（木）限定で、「ビーフのフォー」と「ビーフのスパイシーフォー」が30％オフのプレオープンを開催するとのこと。
フォー好きな方、ひと足早く体験してみたい方、お得に食べたい方、お見逃しなく！！
ワン フォー ボウル 原宿表参道
東京都渋谷区神宮前6-6-6
（東京メトロ千代田線、副都心線「明治神宮前駅」徒歩3分、 JR「原宿駅」徒歩6分）
URL: https://www.arclandservice.co.jp/onephobowl/
オープンしたら、通っちゃうかも♪
