昨日のランチは、台湾カフェ『春水堂（チュンスイタン）』夏季限定メニューで爽やかに！
夏恒例の人気メニュー「塩鶏レモンスープ涼麺」と、旬の国産フルーツとお茶を合わせたフルーツティーの第2弾「果肉茶スイカ」をいただきました♪
コロナ禍なので、午前中の仕事が終わって11時のオープンと同時にスタとダッシュ！！！
まだ誰もお客さんがいない「春水堂」に一番乗り！！！
狙いは、外の看板にも出ている夏メニュー。
ピリ辛な「麻辣魯肉飯（マーラールーローハン）」と、ヘルシーな「トマトとアボカドのクリームバジル涼麺」の2品は、すでにいただいた事があり、どちらも美味しかった～
というわけで、必然的にオーダーしたのはこちらのふたつ。
塩鶏レモンスープ涼麺 900円
果肉茶スイカ 800円
無添加・香料不使用の高品質な茶葉で淹れた薫り高いジャスミン茶に、スイカのフレッシュ果汁・果肉、きび砂糖シロップ、ミルクを合わせたフルーツミルクティーに、ホイップと角切りスイカをトッピングしてあります。
飲んだ瞬間、スイカの甘さと爽やかさが口の中に広がり、最後にジャスミンの香りと味もしっかり感じられて美味しい～～♪
お茶の中とトッピングのスイカも、細長いスプーンで楽しめます。
すっきりした冷たい鶏ガラスープに、たっぷりのレモンと白ごまのスープ。
マリネした塩鶏、白ネギ、カイワレのトッピング。
つるつるシコシコした麺は、さっぱりとしつつも奥深い味わいのスープと相性抜群！
途中でレモンを、箸やレンゲで押さえて少しずつ味変していくのと、爽やかさがアップします。さっぱりしているので、あっという間に完食しちゃった～
前回の「果肉茶メロン」に続く第2弾「果肉茶スイカ」。
果肉茶は国産のスイカが一番美味しい時に仕入れる事にこだわり、今回も短期間で終了する予感なので、気になる人は早めに飲んでみて！
どちらのメニューも、春水堂の全国19店舗で販売中。
テイクアウトや、ウーバーイーツなどにも対応しています。
【春水堂公式】
https://www.chunshuitang.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/chunshuitang/
