今日は、所用で那須方面にドライブ。
お昼は、通りがかりにお店の名前に惹かれて、
「わびさび和さび」という手打ち蕎麦のお店に入りました。
こちらは、2009年にオープンした手打ち蕎麦のお店で、
主に栃木、青森、福井の玄そばを使って、挽きたて、打ち立て、茹でたてが自慢なのだそう。
この「葉わさび ざるそば」の幟にロックオンされてしまいました。
店内は、明るくてきれないお座敷が二部屋。
メニューは、ざるそばが700円～。
私がロックオンしていたのは「葉わさび ざるそば」なのですが、、、
店内で見た写真で気が変わり、結局「鶏つけそば」を注文！
同行者はブレない性格なので、当初の予定通り
葉わさび ざるそば 900円
お蕎麦の上に、信州の葉わさびがトッピングされていて、
このシャキシャキ感と辛みがいい感じだったとのこと。
鶏つけそば 900円
鶏つけそばのお出汁は、鶏の脂が旨味になって、少し甘めで好みのタイプ。
最後に、蕎麦湯で割ったら、お出汁の香りが広がってうま～
通りすがりでしたが、美味しくいただきました
。
今日は先を急いでいたので、あまり長居できなかったけど、
機会があればまた、天ぷらなどもいただいてみたいです！！
本日、多忙のため簡単更新で失礼します。
わびさび和さび
ジャンル：そば
住所：〒324-0043 栃木県大田原市浅香2-4-9（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 大田原×そば
情報掲載日：2018年10月6日