先日、箱根、宮ノ下の富士屋ホテルに滞在した時、
ロビー横のラウンジ「オーキッド」で、大好きなアップルパイをいただきました♪
富士屋ホテルは、箱根駅伝でもお馴染みのランドマークのひとつ。
明治11年創業のクラシックリゾートホテルです。
本館、西洋館、旧宮ノ下御用菊華荘など、それぞれ歴史があり、
その独特な雰囲気や造りの中で、ぼ～っと日常を忘れてリフレッシュ。
今回は初めて、念願の花御殿に宿泊できました。
客室のドアや鍵、室内の装飾など、部屋ごとにテーマの花が決まっていて、
私は、睡蓮の花の部屋に宿泊する事に♪
海外では「フラワーパレス」とも称されている花御殿だけあって、
クラシカルでとっても素敵なお部屋でしたよ～。
我が家は、箱根に着いたらひたすらのんびりなので、
朝ごはんをいただいて、部屋でのんびりした後に、オーキッドでティータイム。
自然の光がふりそそぎ、目の前の池には鯉が悠々と泳いでいるロケーション。
富士屋ホテルのアップルパイは、1915年のメニューカードに記載があるそうで、
大正4年から100年以上レシピが受け継がれてきた伝統の逸品です。
じっくり煮詰めた大ぶりなカットのリンゴにシナモンをたっぷり使われていて
さらにオレンジマーマレードの甘酸っぱさがアクセントになっています。
少し温めていただいたので、サクサクで美味しかった～
甘いのが苦手な同行者も、これは大好きみたいでパクパク食べていました。
また時間があったら、リフレッシュしに行きたいけど、、、
年内はもう無理かな～
オーキッド
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下３５９ 富士屋ホテル
0460-82-2211
～おまけ～
写真を整理していたら、
以前いただいたCHAPLIN'S PUDDINGの画像が残っていたので、ついでに掲載！
チャップリンが富士屋ホテルに宿泊して80周年を記念して作られたデザートです。