薪焼き塊肉と生パスタ♪雰囲気の良し！！Trattoria Cicci Fantastico

お肉は塊で焼くのが好き♪

という私のお肉レーダーに、　“薪で焼く塊肉”というワードが反応。

「これはぜひ、食べに行かねば！！！」というわけで

お店の住所は、港区芝大門。

最寄の駅は大門ですが、浜松町からも4～5分で行けますよ。

GEMS大門というビルの1階と2階がこのお店。

1階はオープンキッチンが見えるカウンターやバルのような雰囲気。

2階はゆったり広めのレストランフロアで、階段を通る時に熟成中のお肉が見えます。

アミューズは、生ハムとフォカッチャにイタリアン揚げ餃子

このフォカッチャは、焼き戻す時にオリーブオイルをかけてあり

表面がパリパリしてめちゃウマっ！

乾杯は、ラルス　スプマンテブリュット（トレビアーノ）　630円

けっこうたっぷり注いであって嬉しい

辛口だけどフルーティーで美味しいです。

お肉の前に、軽くいろいろいただこうと、まずは旬のホワイトアスパラ！

フランス産ホワイトアスパラのグリル　イタリア産ラルドのせ

イタリア野菜・チーズのサラダ仕立て　1500円

主役のホワイトアスパラが見えないよ～（笑）

香ばしく焦げ目をつけたアスパラは、ほのかな甘さとやわらかさが春の味。

イタリア産のラルド（背脂の生ハム）の塩気とお野菜も合う。

ラルドは、しっとりしててて豚の甘みと塩気が良い感じ。お酒もすすむわ。

続いては、私の大好きなブラティーナチーズを発見！

このチーズ、見た目はモッツアレッラですが、 中に 「ストラッチャテッラ」という

モッツアレッラをほぐして生クリームと混ぜた ものが入っているんです！！

イタリア産 水牛“ブラティーナ” フルーツ・トマトのインサラータ

ひとつひとつ職人が手作業で仕上げる鮮度が命のチーズ。

よく冷して、大き目にカットすると、中からクリームが溢れる至福の美味しさ。

せっかくなので、お店の方に混ぜてもらいました。

イタリア系の野菜の苦味、ブラティーナチーズのミルキーなまろやかさ。

ホントに幸せ！

名前が気になって

立石タマゴ　500円

スタッフの立石さん考案メニューだそう。

茹で卵の上には、ツナとマヨネーズ系のトッピング。

さて、お肉の盛り合わせがきた～～！！

スタッフさんと相談して、いろいろ盛り合わせていただきました。

山梨産甲州ワインビーフ　

鳥取産トトリコ豚フォレ

オーストラリア産熟成ラム

スペイン産鴨（マグレカナール）

どのお肉も、表面は香ばしくて、中は柔らかくジューシーな仕上がり。

お肉の大きさも違うし、全部一度に盛り合わせてもらうのは大変だった事でしょう。

左上は、鳥取産トトリコ豚のフィレ肉。

どんぐりを与えて育てた月間10頭しか出荷しない幻の豚だそうで、

柔らかいけど旨味もいっぱいで美味しかった～

〆は、パスタに。

燻製美桜鶏とネギのカ・チョエペペ　スカモルツァがけ（タリアッテレ）　1200円

ローマの名物パスタ、カ・チョエペペ。

普通は、ペコリーノチーズと胡椒で仕上げますが、

このお店は、スカモルツァチーズをトッピングしてありました。

もっちりパスタ美味しい＾＾

こちらは、スタッフさんおススメ

Cicci名物 魚介のペスカトーレ （リングイネ）　Sサイズ　1900円

さすがお店の名物だけあって、パスタが見えない魚介の盛り。

これでSサイズって、Lサイズはどんな感じなんだろ～！！

デザートは、ティラミスやパンナコッタ、バナナのセミフレッドなど気になりつつ

トルタ カプレーゼ

オリーブ葉の茶　530円

初体験のオリーブの葉っぱのお茶、すごく健康に良さそうで美味しかった！！

ちょっとクセがあるけど、参加メンバーは全員「美味しい！」「好き」と気に入ったようです。

Trattoria Cicci Fantastico