住宅街の路地にある小さなパン屋さん、Boulangerie Liszt（リスト）は、
ご主人手作りの美味しいパンがお手頃価格で買える地元の人気店です。
都営新宿線瑞江駅から徒歩3～4分。
白とエメラルドグリーンのテントに赤い窓枠の可愛いお店。
近くを通ると、いい香りで思わず覗き込みたくなりますよ～。
このBoulangerie Lisztの一番人気は、なんといっても食パンです。
食パン 1斤230円 1本 690円 半斤 120円
加水率を極限まで高め、独自の製法で仕込み焼き上げた食パンは、
びっくりするほど、ふわんふわん♪
エフエム江戸川の生中継で試食させてもらった時、
あまりの柔らかさに驚いて、大きな声が出てしまいました
。
ラジオに出演していただいたオーナーの谷川夫妻は、
地元の方に「美味しくて安全なパン」を食べてもらいたいと毎日笑顔で頑張っています。
学校帰りの小学生とも気楽におしゃべりするご主人が作るパンは、
サンドイッチの具材やクリームなどもお店で手づくりされています。
都心ではありえないお手頃価格！！
いわゆる「江戸川価格」が嬉しいよ～～～
お店のお客様のリクエストで商品化されたという、面白いパンを買ってみました。
マヨたく 155円
こんもり丸い美味しそうなパンをカットしてみると～～
なにこれ
マヨたくってそう云う事なのね～～
ふんわりパンの中に、マヨネーズで和えた“たくあん”がザクザク包んでありました
最初はびっくりしたけど、パリパリ食感がクセになる～
そう言えば、『秘密のケンミンショー』で見た事のある
滋賀県のパン屋「つるやパン」の名物・サラダパンも確か沢庵入りでしたよねー。
あちらはコッペパンに挟んでありましたが、
お客様、それをイメージしてリクエストされたのかな？^^
人気商品の チョココロネ 135円
こちらは、手に持つ予想以上にずっしり感。
中には、自家製チョコクリームがたっぷり入っています
。
ふわふわのパンに、とろりとしてなめらかな、甘さ控え目のチョコクリーム最高！！
また機会があったら、ぜひ行きたいパン屋さんです。
江戸川区の方、要チェックですよ～
LISZT（リスト）
東京都江戸川区瑞江2-13-8
03-5664-2048
8：00～19：00（日・祝定休）